El tambor de vacío está en un estado de vacío, de modo que la carne se voltea hacia arriba y hacia abajo sobre el hueso del tambor, choca entre sí y se golpea para lograr el efecto de masaje y marinado; El masajeador de carne al vacío mejora la fuerza de la carne y la elasticidad del producto y aumenta el rendimiento; El tiempo de giro, el tiempo intermitente y el grado de vacío se pueden configurar según los diferentes requisitos del proceso.
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La picadora de carne congelada es un equipo común para el procesamiento de carne, que puede picar directamente carne congelada no congelada; Al cambiar la placa de orificios, se pueden procesar diversas especificaciones de partículas para cumplir con diferentes requisitos del proceso; Reduce eficazmente el coste de producción cuando se utiliza junto con la desmenuzadora de carne congelada; Hecho de acero inoxidable de alta calidad, con operación simple, rendimiento estable, fácil limpieza y alta eficiencia de producción.
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La picadora de recipiente al vacío cuenta con un dispositivo de detección de temperatura, puede medir el cambio de temperatura de las materias primas durante el proceso de picado; La máquina picadora y mezcladora adopta una combinación de seis cortadores y coopera con la regulación de velocidad de conversión de frecuencia para completar el picado, la emulsificación y la mezcla al mismo tiempo; El tiempo de picado y mezclado es corto, la temperatura del producto es pequeña y el sabor y el rendimiento del producto mejoran efectivamente; La velocidad de la olla y el espacio entre la cuchilla de corte y la olla giratoria logran una combinación razonable, de modo que el producto picado es más uniforme.
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Las máquinas llenadoras al vacío son adecuadas para funciones de llenado cuantitativo, porcionado y transporte de salchichas, jamón, arcilla ultraligera, coloides y otros fluidos y semifluidos, pastas, purés y bloques organizados. La embutidora al vacío se puede utilizar para todo tipo de tripas: tripa natural, tripa de colágeno, tripa de celulosa, tripa de plástico, etc. Rango cuantitativo: 5~10000g. Precisión cuantitativa: ±1g/100g. La embutidora al vacío se puede utilizar con máquinas cortadoras, torcedoras y atadoras.
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La embutidora al vacío de salchichas es adecuada para funciones de llenado cuantitativo, porcionado y transporte de salchichas, jamón, arcilla ultraligera, coloides y otros fluidos y semifluidos, pastas, purés y bloques organizados. La embutidora al vacío se puede utilizar para todo tipo de tripas: tripa natural, tripa de colágeno, tripa de celulosa, tripa de plástico, etc. Rango cuantitativo: 5~10000g. Precisión cuantitativa: ±1g/100g. La embutidora al vacío se puede utilizar con máquinas cortadoras, torcedoras y atadoras.
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La máquina para atar salchichas utiliza un sistema de control servo, la longitud del producto, el diámetro, la velocidad de producción y el número de bobinas de atado se pueden ajustar en la pantalla. Aplicable para tripa natural, tripa de colágeno, tripa de celulosa, etc. Carcasa de alta precisión y seguridad, error de longitud: ±2 mm/100 mm. Guardar la carcasa.
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La máquina anudadora de salchichas utiliza un sistema de control servo, la longitud del producto, el diámetro, la velocidad de producción y el número de bobinas de atado se pueden ajustar en la pantalla. La máquina atadora es aplicable para tripa natural, tripa de colágeno, tripa de celulosa, etc. Carcasa de alta precisión y seguridad, error de longitud: ±2 mm/100 mm. Carcasa de ahorro.
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La línea de producción de embutido y atado de salchichas tiene un alto grado de automatización, alta velocidad y gran capacidad de producción; Línea de producción de llenado y atado de salchichas con función cuantitativa de longitud, adecuada para tripa de colágeno, tripa de celulosa, tripa natural y tripa de plástico, etc. Línea de producción de embutidos que ahorra costes de tripa.
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La máquina llenadora neumática puede llenar productos cárnicos granulados y pastosos; Error cuantitativo ±2g (400 g); Con dispositivo de doblado automático, puede doblar tripas de animales y tripas de proteínas; La máquina llenadora cuantitativa neumática se puede conectar con una máquina cortadora doble para realizar el llenado de salchichas de jamón.
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El sistema de unión y colgado de salchichas completa el proceso de llenado de materias primas en estado de vacío, asegurando la vida útil de la salchicha; La línea de salchichas es completamente automática, de alta eficiencia, con función cuantitativa y de longitud fija; Las máquinas para hacer salchichas están hechas de acero inoxidable SUS304.
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