La embutidora al vacío de salchichas es adecuada para funciones de llenado cuantitativo, porcionado y transporte de salchichas, jamón, arcilla ultraligera, coloides y otros fluidos y semifluidos, pastas, purés y bloques organizados. La embutidora al vacío se puede utilizar para todo tipo de tripas: tripa natural, tripa de colágeno, tripa de celulosa, tripa de plástico, etc. Rango cuantitativo: 5~10000g. Precisión cuantitativa: ±1g/100g. La embutidora al vacío se puede utilizar con máquinas cortadoras, torcedoras y atadoras.
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