Línea de producción de embutidos y torcidos

Línea de producción de embutidos y torcidos

Características y características:

1. La bomba de baja velocidad y gran desplazamiento puede prevenir eficazmente la oxidación de grasas, la hidrólisis de proteínas, el daño de las fibras, el calentamiento del llenado y otros problemas, garantizar eficazmente que el producto final no tenga aire, alta densidad, buena estructura y prolongar la vida útil del producto final;

2. Adaptarse a las variedades de tripas: tripas naturales, tripas de colágeno, tripas de colágeno y tripas de plástico, etc.;

3. La línea de producción es compatible con salchichas de carne pura, salchichas bobo, salchichas asadas, salchichas, salchichas de jamón y otros productos de salchichas;

4. La línea de producción adopta una operación de control programable, y cada parámetro se puede configurar de acuerdo con diferentes productos;

5. La longitud fija del producto se puede cambiar rápidamente reemplazando la correa síncrona, y la longitud y el peso de cada producto son los mismos;

6. Sistema automático de detección de tripa autónoma (parada automática sin tripa, incluida tripa artificial y tripa natural);

7. Alto grado de automatización, alta velocidad, gran capacidad de producción, la conmutación de doble tubería mejora en gran medida la eficiencia de producción (aumento de eficiencia de aproximadamente 30%), reduce efectivamente los costos, reduce los productos defectuosos y el desperdicio de materias primas y materiales auxiliares en el proceso de producción, y mejora la producción de productos terminados;

8. Toda la máquina está hecha de acero inoxidable SUS304 y acero inoxidable de aleación, que es fácil de limpiar y cumple con los estándares nacionales de higiene.

Parámetros técnicos:

1. Potencia total: 14KW;

2. Fuente de alimentación: CA 380 V + N + PE;

3. Capacidad de llenado directo: 4000 kg ~ 6500 kg/h (dependiendo del producto);

4. Precisión cuantitativa del llenado directo: ±1,5 g/100 g (carne picada), ±2 g/100 g (carne, dependiendo del tamaño de la carne);

5. Precisión de longitud fija: tripa proteica ± 1 mm, tripa natural ± 3 mm (producto crudo);

6. El volumen de la tolva es de 250 L y el peso máximo de elevación del polipasto es de 250 kg;

7. Presión de vacío: 0~-0,1mpa;

8. Velocidad máxima de torsión: 1500 nudos/min;

9. Rango de longitud de torsión: 30 ~ 380 mm;

10. Diámetro de la salchicha torcida: φ16~φ38;

11. Longitud de suspensión de la máquina colgante: 600 mm;

12. Dimensiones de la línea de producción: (LxAnxAl): 7090*1362*2255mm;

13. Peso: ≈2020 kg

Nuestros equipos pueden elaborar todo tipo de embutidos:
Salchicha seca/Salchicha frita/Salchicha casera/Salchicha francesa/Salchicha con sabor/Salami/Jamón/Perro caliente/Salchicha de hígado/Salchicha de arroz/Salchicha de sepia/Salchicha a la parrilla, etc.