Línea de producción de torcido de salchichas de doble canal

Línea de producción de torcido de salchichas de doble canal

Características y características:

1.Bomba de gran cilindrada y baja velocidad (núcleo de embutidora al vacío):Previene la oxidación de grasas, la hidrólisis de proteínas, el daño a las fibras y el calentamiento del relleno; garantiza productos finales libres de aire, de alta densidad, bien estructurados y con una vida útil prolongada;

2.Compatibilidad de carcasa:El sistema de fabricación de embutidos trabaja con tripas naturales, de colágeno y de plástico;

3.Versatilidad del producto:Manipula embutidos de carne pura, embutidos bobo, embutidos asados, embutidos de jamón, etc., apoyado por la configuración flexible de la línea de producción de torsión de embutidos de doble canal;

4Control programable:Todos los parámetros son ajustables para diferentes productos durante todo el proceso de fabricación de la máquina de salchichas;

5.Especificaciones uniformes:La máquina retorcedora de salchichas permite un cambio rápido de longitud a través del reemplazo de correa sincrónica; asegura una longitud y un peso constantes del producto.

6.Detección automática de carcasa:Integrado con la embutidora automática, se detiene automáticamente cuando se acaban las tripas (artificiales/naturales);

7.Alta eficiencia y bajo consumo:La máquina para hacer salchichas cuenta con alta automatización, alta velocidad y gran capacidad; la conmutación de doble tubería aumenta la eficiencia en un ~30%, reduciendo costos, defectos y desperdicio de materia prima al tiempo que mejora el rendimiento;

8.Higiénico y duradero:Toda la configuración para fabricar máquinas para hacer salchichas (incluida la embutidora al vacío y la máquina embutidora automática) está hecha de SUS304 y acero inoxidable de aleación, es fácil de limpiar y cumple con los estándares nacionales de higiene.

Parámetros técnicos:

1. Potencia total: 14KW;

2. Fuente de alimentación: CA 380 V + N + PE;

3. Capacidad de llenado directo: 4000 kg ~ 6500 kg/h (dependiendo del producto);

4. Precisión cuantitativa del llenado directo: ±1,5 g/100 g (carne picada), ±2 g/100 g (carne, dependiendo del tamaño de la carne);

5. Precisión de longitud fija: tripa proteica ± 1 mm, tripa natural ± 3 mm (producto crudo);

6. El volumen de la tolva es de 250 L y el peso máximo de elevación del polipasto es de 250 kg;

7. Presión de vacío: 0~-0,1mpa;

8. Velocidad máxima de torsión: 1500 nudos/min;

9. Rango de longitud de torsión: 30 ~ 380 mm;

10. Diámetro de la salchicha torcida: φ16~φ38;

11. Longitud de suspensión de la máquina colgante: 600 mm;

12. Dimensiones de la línea de producción: (LxAnxAl): 7090*1362*2255mm;

13. Peso: ≈2020 kg

Nuestros equipos pueden elaborar todo tipo de embutidos:

Salchicha seca/Salchicha frita/Salchicha casera/Salchicha francesa/Salchicha con sabor/Salami/Jamón/Perro caliente/Salchicha de hígado/Salchicha de arroz/Salchicha de sepia/Salchicha a la parrilla, etc.