Máquina para rellenar salchichas con un Twister
Una máquina embutidora con torcedora es un dispositivo utilizado en el procesamiento de alimentos para automatizar el proceso de embutido y torcerlo en piezas individuales. Esta máquina se utiliza comúnmente en plantas de producción de alimentos comerciales, como carnicerías o plantas de procesamiento de carne.
Se refiere a una máquina independiente que combina las funciones de llenado y retorcido de embutidos en una sola unidad. Se utiliza generalmente en operaciones de menor escala o para necesidades específicas de producción de embutidos. La máquina está diseñada para llenar tripas de embutidos con la mezcla deseada y, posteriormente, retorcerlas automáticamente en eslabones individuales.
El retorcedor es adecuado para todo tipo de tripas, como tripa natural, tripa de colágeno, tripa de celulosa, tripa de plástico, etc.