Proceso de carne picadora de tazón al vacío
- información
- Descripción del producto
- vídeo
Proceso de carne picadora de tazón al vacío
El picador al vacío es un producto de alta tecnología desarrollado por nuestra empresa basado en años de experiencia en producción. El cuerpo principal y la superficie exterior de toda la máquina están hechos de acero inoxidable, con una estructura razonable, alta precisión de mecanizado, fácil operación y mantenimiento, y se utilizan componentes importados para los componentes clave. El material picado por el picador al vacío puede mejorar el rendimiento, reducir las burbujas, mejorar la elasticidad, extraer completamente la proteína, combinar completamente el material con los materiales auxiliares y el agua, y tener un buen efecto de emulsificación para garantizar la mejor calidad del producto. .
Características del producto
* Toda la máquina está hecha de acero inoxidable de alta calidad, duradero y fácil de limpiar.
* Controlador programable opcional y pantalla táctil para lograr un control de operación avanzado.
* La temperatura, el tiempo y las revoluciones se pueden mostrar y configurar. Se puede controlar el tiempo de picado óptimo.
* Control de frecuencia de la velocidad de la cuchilla, hasta 4500 rpm.
* El espacio entre el cuchillo para picar y la olla para picar es de 1,0-1,5 mm para garantizar el efecto de picado y mezclado.
* Los componentes importados se utilizan para componentes clave, como cortadores, rodamientos, convertidores de frecuencia, controladores programables, pantallas táctiles, componentes eléctricos, etc.
* Adopte la regulación de velocidad de conversión de frecuencia, que puede ahorrar alrededor del 30% de la energía eléctrica.
Parámetro
| Modelo | Potencia (kilovatios) | Capacidad (kg/hora) | Volumen (L) | Peso (kg) | Velocidad de la hoja (rpm) | Tazón de velocidad (rpm) | Dimensión (mm) |
| AKZ200 | 60 | 140~160 | 200 | 3600 | 200~3600 | 8/11/16 | 2250*2000*1760 |
| AKZ330 | 82 | 260~280 | 330 | 4000 | 200~3600 | 8/11/16 | 2400*2000*1800 |
| AKZ525 | 119 | 300~420 | 525 | 6900 | 300~3300 | 5~15 | 3060*2350*2650 |
La máquina picadora y mezcladora adopta una combinación de seis cortadores y coopera con la regulación de velocidad de conversión de frecuencia para completar el corte, la emulsificación y la mezcla al mismo tiempo;
El tiempo de corte y mezcla es corto, la temperatura del producto es pequeña y el sabor y el rendimiento del producto mejoran de manera efectiva;
La velocidad de la olla, el espacio entre la cuchilla para picar y la olla giratoria logran una combinación razonable, de modo que el producto para picar es más uniforme.
